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22 mayo, 2016

Tarta de petit suisse

Tarta de petit suisse
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Ingredientes: -Mantequilla fundida 60gr -Galleta digestive 150gm -Nata para montar 200m -Leche 100ml -Gelatina Royal 1 sobre -Petit Suisse 6 unidades -Chocolate Blanco. Elaboración: Triturar los 200 gr. de galletas junto con la mantequilla (Derretida en el micro), movemos hasta que quede una masa y la añadiremos en un molde que sera la base de
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8 abril, 2016

Alfajores de Maicena (dulce de leche)

Alfajores de Maicena (dulce de leche)
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Ingredientes: – 200 gr Mantequilla. – 200 gr Harina Repostería. – 300 gr Maicena. – 1/2 Cdita Bicarbonato. – 2 Cditas de Ras de Polvo de Hornear (Royal). – 150 gr Azúcar. – 6 Yemas de Huevo. – 1 cdita Coñac. – 1 cdita de Esencia de Vainilla. – 1 Cdita Ralladura de Limón. –
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9 septiembre, 2015

Mejillones rellenos

Mejillones rellenos
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Ingredientes: – mejillones – 1/4 kg de jamón york – salsa bechamel – huevos – pan rallado – limón y vino blanco. Elaboracion: Ponemos el vino en una cazuela y añade los mejillones. Tápalos y cuécelos hasta que se abran. Limpia los mejillones y los separamos de la concha. Los troceamos, junto con el jamón
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9 septiembre, 2015

crema de calabacín

crema de calabacín
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Ingredientes: – 3 calabacines medianos – 1 patata – 1 cebolla – 1 pastilla de caldo – Mantequilla – nata para cocinar – Quesitos (opcional) – Agua y sal Elaboración: En una olla Añadimos 1 o 2 cucharas de Mantequilla, una cebolla (estilo Juliana) 1 patata y los 3 calabaciones en rodajas. (lo sofreímos). Cuando
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9 septiembre, 2015

Coca de Trampó

Coca de Trampó
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Ingredientes: – 4 Tomates – 1 cebolla – 2 pimientos verdes – 1 cucharada de manteca – 1/4 vaso aceite – 1/2 vaso agua tibia – 1 trozo de levadura – harina – Pimenton y sal Elaboracion: Preparamos el trampó: cortamos el tomate,la cebolla y los pimientos verdes a cuadraditos, lo mezclamos todo en un
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31 agosto, 2015

Salsa a la Pimienta Casera

Salsa a la Pimienta Casera
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Ingredientes: – 200ml de nata para cocinar. – 2 Cucharadas de Bovril. – 25g mantequilla. – pimienta negra molida y en grano. – Sal. Elaboración: En una olla derretimos una cucharada de mantequilla, la nata a fuego medio con un poco de sal, pimienta molida y en grano. Cuando la nata haya espesado un poco
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31 agosto, 2015

Raviolis de pasta Fresca

Raviolis de pasta Fresca
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Ingredientes: – 2 Paquetes de Raviolis Frescos. – Queso Havarti (Al Gusto). – Tomate Frito. – Nata para cocinar. – Orégano, Pimienta y sal. Elaboración: Ponemos una olla al fuego con agua y un poco de sal, cuando empiece a hervir añadimos los raviolis y los dejamos cocer 4 minutos, apartamos y colamos. Salsa: En
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29 agosto, 2015

Costillas de Cerdo al Horno “Salsa Barbacoa”

Costillas de Cerdo al Horno “Salsa Barbacoa”
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Ingredientes: 1 costillar de cerdo Salsa barbacoa Sal y pimienta Elaboración: Precalentamos el horno a 180 ºC mientras salpimentamos los lados del costillar, con la ayuda de un pincel de cocina pintamos el costillar con salsa barbacoa por ambos lados. Puedes usar una salsa comercial o bien elaborar tu salsa barbacoa casera. Coloca las costillas
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16 mayo, 2015

Gazpacho

Gazpacho
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Ingredientes: – 6 Tomates medianos – 1 Pimiento – 1 diente de ajo – 1 Pepino – Aceite de oliva – 1 Cucharada de vinagre Elaboración: Antes de comenzar a prepararlo es recomendable pelar los tomates, También es aconsejable cortar a trozos el pimiento para facilitar la labor de la batidora. Después introducimos todo en
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16 mayo, 2015

Ensalada de Patata

Ensalada de Patata
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Ingredientes: – Patatas – 300 gr Judías Verdes – 2 Zanahorias – 2 Huevos Cocidos – Limón – 2 Cucharadas de Aceite de Oliva – Sal, perejil – Mayonesa Elaboración: Cocemos las patatas durante 30 minutos aproximadamente. Pelamos las patatas y las cortamos en rododajas, cocemos las Judias Verdes, la zanahoria, los huevos y los
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