Category : Carnes

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29 agosto, 2015

Costillas de Cerdo al Horno “Salsa Barbacoa”

Costillas de Cerdo al Horno “Salsa Barbacoa”
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Ingredientes: 1 costillar de cerdo Salsa barbacoa Sal y pimienta Elaboración: Precalentamos el horno a 180 ºC mientras salpimentamos los lados del costillar, con la ayuda de un pincel de cocina pintamos el costillar con salsa barbacoa por ambos lados. Puedes usar una salsa comercial o bien elaborar tu salsa barbacoa casera. Coloca las costillas
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4 abril, 2015

Pollo al Horno Con Cerveza

Pollo al Horno Con Cerveza
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Ingredientes: – 1 Pollo – Cerveza – Limón – Ajo – Aceite, Sal y Pimienta Elaboración: Rociamos el pollo entero (Previamente limpio) de sal, aceite, ajo y unas gotas de limón. Añadimos en una bandeja para horno un poco de sal, un poquito de pimienta negra y 1 cerveza (Horneamos durante 1 hora) Durante la
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27 marzo, 2015

Pechugas Jamón York y Queso.

Pechugas Jamón York y Queso.
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Ingredientes: – 4 pechugas de pollo – 8 lonchas de jamón york,Barra, Bacon – 1 cebolla – 1 vaso de vino blanco – 1 vaso de Agua – 1 Pastilla Avecrem – sal, ajo, aceite Elaboración: Abrimos bien las pechugas y le añadimos 2 lonchas de bacon, jamón york y queso. Las enrollamos y atamos
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21 febrero, 2015

Hamburguesas Caseras

Hamburguesas Caseras
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Ingredienes: – carne de ternera y de cerdo picada – Queso rallado – beicon – perejil – 2 huevos batidos – Sal, pimienta y nuez moscada. Elaboración: Mezclamos la carne en un bol y vamos agregando huevo,Beicon,perejil, sal, pimienta y nuez moscada Tapamos con papel film y dejamos reposar toda la noche. Una vez en
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20 febrero, 2015

Croquetas de Pollo

Croquetas de Pollo
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Ingredientes: – 2 pechugas de pollo – Aceite – 90 gr. Harina – 1 litro de Leche – 1 Cebolla – Mantequilla – Sal Elaboración: Ponemos las pechugas en el vaso de la batidora para dejarla bien picada. Salsa: En una sartén ponemos un poco de mantequilla, añadimos la cebolla y la dejamos sofreír hasta
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20 febrero, 2015

Estofado de Tenera

Estofado de Tenera
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Ingredientes: – Agua – Ternera – 5 Patatas – Zanahorias – Judías Verdes – Avecrem de Pollo – 1 Cebolla – Bote de Tomate Frito. – Sal y pimienta Elaboración: Sofreímos en una Sarten la Ternera con sal,pimienta y un Chorrito de Tomate Frito. A Continuación Añadimos en una olla 1 Vaso de agua con
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27 enero, 2015

Codillo de cerdo al horno

Codillo de cerdo al horno
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Ingredientes: 3 Codillos de cerdo 1/2 vaso de agua y aceite 2 Patatas medianas(Freir) 3 Zanahorias grandes 1 Cebolla Añadir:Vino,Laurel,Sal y Pimienta Elaboración: Colócalos en una fuente para horno Los codillos, haciendo una base de zanahoria y cebolla. Espolvorea con sal y pimienta molida, echa el aceite por encima, el vino y las hojas de
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