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1 abril, 2015

Empanadas de Carne de Cordero o Carne y Guisantes

Posted in : Carnes, Pastas on by : admin Etiquetas: , , , ,

Ingredientes:

– 1 k de harina de repostería
– 1 Pierna de cordero.
– Cebolleta, pimentón,guisantes
– 1 vaso de manteca de cerdo derretida
– 1 vaso de aceite de oliva
– 1 vaso de agua templada

Elaboración:

Pasta:
Se mezclan Agua, el aceite y la manteca derretida, se le va añadiendo la harina y se va amasando que no se pegue a las manos

Ingredientes para el relleno de la empanada:

Solo Carne:
-carne de cordero cortada en trozos
-Panceta fresca en trozos pequeños y sobrasada.

Carne y Guisantes:
-guisantes
-cebolleta salpimentada y pimentón
-sobrasada
-Panceta

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