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9 septiembre, 2015

crema de calabacín

Posted in : Comida, Cremas on by : admin

Ingredientes:

– 3 calabacines medianos
– 1 patata
– 1 cebolla
– 1 pastilla de caldo
– Mantequilla
– nata para cocinar
– Quesitos (opcional)
– Agua y sal

Elaboración:

En una olla Añadimos 1 o 2 cucharas de Mantequilla, una cebolla (estilo Juliana) 1 patata y los 3 calabaciones en rodajas. (lo sofreímos).

Cuando terminemos el Sofrito añadimos 3 vasos de Agua con 1 pastilla de caldo, cuando la patata quede bien cocida, añadimos 1 bote de Nata, sal, pimienta y los quesitos.

Lo batimos con la batidora.

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