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16 mayo, 2015

Gazpacho

Posted in : Comida on by : admin

Ingredientes:
– 6 Tomates medianos
– 1 Pimiento
– 1 diente de ajo
– 1 Pepino
– Aceite de oliva
– 1 Cucharada de vinagre

Elaboración:

Antes de comenzar a prepararlo es recomendable pelar los tomates, También es aconsejable cortar a trozos el pimiento para facilitar la labor de la batidora.

Después introducimos todo en la batidora , Cuando apenas queden grumos añadimos dos cucharadas de aceite y una de vinagre, sal y batimos un poco más
Una vez preparado cortamos el pepino a trozos pequeños y lo echamos al cuenco de nuestro gazpacho. Luego lo meteremos en el frigorífico durante media hora hasta que esté bien fresquito.

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