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30 marzo, 2015

Almejas a la Marinera

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Ingredientes:

– Almejas
– Un par de dientes de ajo
– 1 cebolla
– Harina
– vino blanco
– Aceite, sal, perejil, colorante y guindilla.

Elaboración:

Ponemos a calentar una sartén con un chorrito de aceite, echamos dentro la cebolla (estilo Juliana) junto a la guindilla.

A continuación añadimos las almejas, un poco de sal y vino hasta que veamos que se abren las almejas.

Para espesar la salsita que dejan, añadiremos colorante y harina hasta espesar.
por ultimo un poco de perejil picado con ajo.

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