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4 febrero, 2015

Brownie de chocolate

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Ingredientes:

– 450 g de chocolate
– 340 g de mantequilla
– 340 g de huevos enteros
– 675 g de azúcar
– Media vaina de vainilla
– 225 g de harina tamizada
– Sal y nueces

Elaboración:

Horno 180ºc.

Poner un molde rectangular con papel de alumnio + untado de mantequilla.

Derretir la mantequilla + chocolate en un baño María.

De mientras mezclar en un bol huevos,azúcar, sal, granos de vainilla, “sin aire”.

Incorporar el chocolate + mantequilla hasta mezclar.

Añadir la harina, nueces y mezclar suavemente con una lengua.

Extender la masa en un molde añadir nueces y hornear 20 minutos.

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