Ingredientes: – caracoles. – pollo campero. – costilleja. – 1 botifarron. – Hierbas para caracoles. – 1 patata. – 1 cebolla. – Sal, pimienta, pimenton y Cayena. Elaboración: En una olla, añadimos los caracoles con las hierbas y sal. (Dejamos cocer 1/2 horas) En una sarten sofreímos el pollo, castilleja,cebolla,butifarron, cayena y pimentón. Cuando tengamos
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